| все ингридиенты довести до комнатной температуры, масло растопить на водяной бане и охладить до комнатной температуры. Масло не должно закипеть! |
| Молоко, сахар, дрожжи, соль и яйца смешать, убедиться что брожение началось |
| Просеять муку и замесить тесто. В конце ввести растопленое масло. |
 | разделить на 6 частей и скатать шарики, каждый шарик немного сплюснуть, надавить на середину и как бы завязать узелок из краев, положить тесто на шов. Так получится идеально круглая форма. |
 | Готовое тесто разложить на противень, накрыть пищевой пленкой и оставить пока не подойдет, в зависимости от температуры 40 - 120 минут |
 | булочки обмазать взбитым с 2 столовыми ложками воды желтком, посыпать кунжутом и выпекать при 190 20-25 мин. |
