Перцы фаршированные

×


• ПОРЦИЯ: 5
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 90 мин.

Ингредиенты:

• 10 шт  болгарский перец
• 2 шт  морковь
• 2 шт  лук репчатый
• 1 шт  помидор
• 1 шт  чеснок зубчик
• 200 мл  рис круглый
• 600 гр  говядина

Инструкция приготовления:

	пассеруем в кастрюле лук с морковью, добавляем мелкопорезаный помидор, часть поджарки откладываем
	мешаем рис, мясо, чуть моркови и 3 щепотки соли (6% от массы)
	набиваем перцы, кладем в кастрюлю, сверху покрываем отложеной поджаркой, заливаем водой с 1 ч.л. соли
	кипеть на медленном огне в районе часа