Свиная рулька

×


• ПОРЦИЯ: 3
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 40 мин.

Ингредиенты:

• 1 шт  рулька свиная
• 1 шт  чеснок головка
• 1 чл  соль
• 4 гр  имбирь 4-5 см
• 3 шт  анис в звездочках
• 10 шт  перец черный
• 15 шт  кардамон
• 20 гр  мед
• 20 гр  горчица

Инструкция приготовления:

	Тщательно помыть рульку, чеснок порезать вдоль зубчиков, примерно также порезать имбирь. Обвалять чеснок и имбирь в соли и нашпиговать рульку.
	Отварить нашпигованную рульку в кастрюле с анисом, кардамоном и перцем. Варить минут 50, в зависимости от размера
	Пока вариться рулька, смешиваем мед и горчицу. Включаем духовку.
	Запекать в сильно прогретой духовке, до образования поджаристой корочки. Гарнир в виде тушеной капусты приветствуется.