Икра из кабачков
- ПОРЦИЯ: 8
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 60 мин.
Ингредиенты:
- 1000 гр кабачки нетто
- 250 гр морковь тоже нетто
- 300 гр лук репчатый
- 80 гр томатная паста
- 25 гр сахар
- 10 гр соль
- 2 шт чеснок зубчика
Инструкция приготовления:
| пассеруем лук с морковью | |
| добавляем кабачки и тушим 40-50 мин | |
| томатную пасту на отдельной сковородке прогреваем с маслом | |
| чеснок мелко режем | |
| всё соединить и пробить погружным блендером. поварить еще минут 20 для соединения вкусов. |
| 1 | 2 |