из такого количества ингредиентов у меня получилось ровно 3л бульона и включая куриную грудку, которая порционно в каждую форму резалась получилось 20 контейнеров по 200гр

Холодец

×


• ПОРЦИЯ: 20
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 2 мин.

Ингредиенты:

• 1 шт  нога говяжья
• 2 шт  нога свиная
• 5 шт  филе грудки 2,5 целых грудки
• 1 шт  лук
• 1 шт  морковь
• 20 гр  соль
• 25 гр  чеснок
• 75 гр  сельдерей

Инструкция приготовления:

	лук и морковь порезать пополам и сильно прижарить на сковородке, если сельдерей в корне, то и его тоже
	всё кроме соли и чеснока сложить плотненько в скороварку, залить водой на 1см выше и варить 1:20 - 1:30 минут
	остудить, процедить, посолить, добавить чеснок и разлить по формам