Солянка сборная мясная

×


• ПОРЦИЯ: 6
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 60 мин.

Ингредиенты:

• 300 гр  огурцы соленые не маринованые
• лук 1  шт
• 2500 гр  бульон любой мясной
• 150 гр  курица или любое мясо
• 300 гр  копченые ребра 60% от массы это кости
• 150 гр  сосиски
• 50 гр  каперсы
• 100 гр  маслины
• 50 гр  лимон для подачи
• 100 гр  томатная паста
• 10 гр  соль
• 15 гр  сахар
• 50 гр  сметана для подачи

Инструкция приготовления:

	томатную посту прогреть желательно до начала майара
	огурцы и лук порезать, смешать с томатной пастой и оставить кипятиться минут на 30.
	в кастрюле с бульоном всё смешать, довести до кипения и варить минут 5-7