Солянка сборная мясная
- ПОРЦИЯ: 6
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 60 мин.
Ингредиенты:
- 300 гр огурцы соленые не маринованые
- лук 1 шт
- 2500 гр бульон любой мясной
- 150 гр курица
- 300 гр копченые ребра 60% от массы это кости
- 150 гр сосиски
- 50 гр каперсы
- 100 гр маслины
- 50 гр лимон для подачи
- 100 гр томатная паста
- 10 гр соль
- 15 гр сахар
- 50 гр сметана для подачи
Инструкция приготовления:
| огурцы и лук порезать, смешать с томатной псмтой и оставить кипятиться минут на 30. | |
| в кастрюле с бульоном всё смешать, довести до кипения и варить минут 5-7 |
| 1 | 2 |